錫林郭勒羊與額爾敦餐飲聯(lián)手實(shí)現(xiàn)“尋碼找羊”

　　央廣網(wǎng)呼和浩特9月23日消息（記者 靳敏 實(shí)習(xí)生 朱曉靜）9月23日，錫林郭勒羊區(qū)域公用品牌攜手額爾敦餐飲亮相美麗青城，啟動(dòng)錫林郭勒草原羊肉美食節(jié)，錫林郭勒盟行署黨組成員、副盟長(zhǎng)李永勝為內(nèi)蒙古額爾敦餐飲管理有限公司頒發(fā)錫林郭勒羊區(qū)域公用品牌使用牌匾，額爾敦餐飲成為首家被授權(quán)使用該品牌的餐飲連鎖企業(yè)，標(biāo)志著錫林郭勒羊區(qū)域公用品牌實(shí)現(xiàn)了從牧場(chǎng)到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋。

　　據(jù)了解，今年錫林郭勒盟組織包括額爾敦羊業(yè)股份有限公司在內(nèi)的3家授權(quán)使用錫林郭勒羊區(qū)域公用品牌的加工企業(yè)，為17萬(wàn)只羔羊帶上耳標(biāo)、掛上“身份證”，專(zhuān)做錫林郭勒羊區(qū)域公用品牌產(chǎn)品。同時(shí)建立產(chǎn)品追溯防偽系統(tǒng)，為每一件品牌產(chǎn)品貼上了追溯二維碼和防偽驗(yàn)證碼，保障從牧場(chǎng)到餐桌全程可追溯。額爾敦旗下的額爾敦傳統(tǒng)涮在全國(guó)有80多家門(mén)店，使用的核心原材料正是錫林郭勒草原羊。品牌羊肉菜品不僅有專(zhuān)屬器皿，且?guī)е鴮?zhuān)屬的追溯二維碼，消費(fèi)者在享用美味的同時(shí)可以“尋碼找羊”，找到每一盤(pán)羊肉來(lái)時(shí)的路，吃到有政府背書(shū)、有品質(zhì)保障的純正錫林郭勒草原羊肉，為消費(fèi)者帶來(lái)全新的高品質(zhì)體驗(yàn)。